Swagat Chana Dal 500gms
Swagat Chana Dal 500gms
Znana również jako Gram Dal, Kadale Bele i Kadalai Paruppu lub gram bengalski. Jest to ważna soczewica w kuchni indyjskiej, ponieważ jest smaczna, wytrzymała i wszechstronna. Przygotowywana przez dzielenie ciecierzycy.
Ma znacznie silniejszy smak niż większość soczewicy z orzechowymi, słodkimi tonami i twardą teksturą. Może być zmielona na mąkę.
Świetny wybór do przygotowania Puran Poli, Chana Dal Dhokla lub jako farsz do dal parathas. Pełen roślinnego białka i błonnika, ale o niskiej zawartości tłuszczu. Bogate w niezbędne minerały, takie jak wapń i żelazo. Zawiera witaminy z grupy B, magnez i tiaminę. Wegetariańskie i wegańskie.