

Green Egg Plant (Green Brinjal or Green Baingan)
Green Egg Plant (Green Brinjal or Green Baingan)
Te małe bakłażany (baingan) są powszechne w kuchni indyjskiej. Są dobre do krojenia w plastry i smażenia lub w kostkę i duszenia. Wskazówka kulinarna. Spróbuj ich w puree z przyprawami do bakłażanów lub w bharvaan baingan (faszerowany bakłażan). Bakłażan, powszechnie znany jako brinjal, bakłażan lub kabaczek.