String Beans/Long Beans
String Beans/Long Beans
Powszechnie znana jako bób, fasola fava lub bobik, jest gatunkiem wyki, rośliny kwitnącej w rodzinie groszkowych i fasolowych Fabaceae. Jest szeroko uprawiana jako roślina do spożycia przez ludzi, a także jako roślina okrywowa.
Ziarna bobu nie zawierają cholesterolu ani tłuszczów nasyconych i zawierają wiele niezbędnych witamin i minerałów, takich jak folian, tiamina, witamina K, witamina C, witamina B-6, potas, miedź, selen, cynk, magnez, mangan fosfor i wapń.